MIKIHISA Japanisches Kiridashi Kogatana Anreißmesser, Linkshänder, 18 mm
Das MIKIHISA Kiridashi Kogatana ist ein spezialisiertes japanisches Anreißmesser, das gezielt für Linkshänder konzipiert wurde. Es löst das Problem von feinen Detailarbeiten, bei denen herkömmliche Klingen an ihre Grenzen stoßen. Ob beim präzisen Markieren von Holz, beim Schneiden von hauchdünnen Verzierungen, im Modellbau oder bei der Bambusverarbeitung – dieses Werkzeug liefert exakte Ergebnisse.
Gefertigt in der traditionsreichen Schmiedekunst von Banshu Miki, vereint das Messer historische Handwerkstechnik mit moderner Präzision. Die Klinge aus hochwertigem Shirogami-Stahl bietet eine außergewöhnliche Schärfe und Schnitthaltigkeit, die es zu einem unverzichtbaren Begleiter für professionelle Handwerker und ambitionierte Bastler macht.
Was dieses Messer auszeichnet
Shirogami-Stahl mit 60–62 HRC
Der extrem harte Kohlenstoffstahl sorgt für eine herausragende Schärfe und eine lange Standzeit der Schneide, ideal für anspruchsvolle Detailarbeiten.
Einseitiger Schliff
Die Klinge verfügt über einen einseitigen Schliff mit flacher Rückseite (Chisel Grind), der eine präzise Führung in eine Richtung unterstützt.
Nahtloses Design
Das Messer besteht aus einem einzigen Stück gehärtetem Werkzeugstahl. Der Körper dient gleichzeitig als Griff, was eine direkte Kraftübertragung und maximale Kontrolle bei der Bleistifthaltung gewährleistet.
Anwendungsbereiche
| Holz | Hervorragend geeignet Ideal für detaillierte Holzarbeiten, Schnitzereien und Modellbau. |
|---|---|
| Bambus | Hervorragend geeignet Perfekt für traditionelle Bambusarbeiten und feine Anpassungen. |
| Papier | Bedingt geeignet Wird für präzise Markierungen und hauchdünne Schnitte verwendet. |
Pflege und Handhabung
- Während der Nutzung
Halte das Messer wie einen Bleistift. Lege den Daumen auf den Klingenrücken und schiebe es nach vorne. Vermeide Hebelbewegungen, da die harte Klinge sonst ausbrechen kann. - Nach der Nutzung
Reinige das Messer ausschließlich von Hand mit warmem Wasser und einem weichen Schwamm. Niemals in die Spülmaschine geben, da das Reinigungsmittel die Schneide angreift. - Pflege
Trockne das Messer sofort nach dem Abwaschen vollständig ab. Trage anschließend eine dünne Schicht Kamelienöl auf die Klinge auf, um den Kohlenstoffstahl vor Rost zu schützen. - Schärfen
Nutze einen japanischen Wasserstein (ca. 1000er Körnung) nur für die vordere Fase. Um den Grat zu entfernen, ziehst du die flache Rückseite ohne Winkel über einen feinen Abziehstein (5000+ Körnung).
Bei diesem traditionellen Werkzeug dient der Körper des Messers direkt als Griff, sodass du es für maximale Kontrolle wie einen Bleistift in der Hand hältst.
Kann ich das Messer in der Spülmaschine reinigen?
Nein, auf keinen Fall. Das aggressive Reinigungsmittel greift die feine Schneide an und stehendes Wasser führt bei Kohlenstoffstahl sofort zu Rost. Wasche es immer von Hand mit warmem Wasser und trockne es sofort ab.
Wird die Klinge rosten?
Ja, der verwendete Shirogami-Stahl ist ein Kohlenstoffstahl und nicht rostfrei. Trockne das Messer nach jedem Gebrauch vollständig ab und öle es leicht mit Kamelienöl ein. Mit der Zeit entwickelt sich eine Patina, die den Stahl auf natürliche Weise schützt.
Wie halte ich das Kiridashi richtig?
Du hältst es am besten wie einen Bleistift. Der Daumen liegt auf dem Klingenrücken, während der Zeigefinger entlang der Schneidlinie führt. Das Messer wird für die Arbeit in der Hand und nicht für Druckschnitte auf einem Schneidebrett verwendet.
Wie schärfe ich den einseitigen Schliff?
Schleife nur die vordere Fase auf einem Wasserstein (ca. 1000er Körnung), bis ein Grat entsteht. Um diesen Grat zu entfernen, legst du die flache Rückseite komplett flach auf einen feinen Abziehstein (5000+ Körnung) und ziehst sie ein- oder zweimal ohne Winkel ab. Die Rückseite muss immer absolut flach bleiben.
Zusätzliche Parameter
| Kategorie: | Schnitzmesser |
|---|---|
| EAN: | 4986822102183 |
| Klingenbreite: | 18 mm |
| Klingenstärke: | 3 mm |
| Ausführung: | Linkshänder |
| Stahl: | Shirogami |
| Härte: | 60–62 HRC |
| Schliff: | einseitig (Chisel Grind) |
| Griff: | Stahl |
| Finish: | Nashiji |
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