MIKIHISA Japanisches Schnitzmesser Yokote Kogatana, 120 mm
Wer präzise Holzarbeiten, Modellbau oder feine Handwerkskunst liebt, braucht ein Werkzeug, das kompromisslose Schärfe bietet. Das MIKIHISA Yokote Kogatana ist ein traditionelles japanisches Schnitzmesser, das die traditionelle Schmiedekunst aus Banshu Miki mit moderner Technologie vereint.
Mit seiner 120 mm langen Klinge aus hochwertigem Klingenstahl meisterst du filigrane Aufgaben wie Bambusarbeiten, das Schnitzen von Details oder allgemeine Heimwerkerarbeiten. Es ist für Hobbyisten sowie Profis gleichermaßen ein zuverlässiger Begleiter.
Was dieses Messer auszeichnet
Einseitiger Schliff
Die Klinge ist speziell für Rechtshänder konzipiert und ermöglicht extrem feine, kontrollierte Schnitte bei der Holzbearbeitung.
Gehämmerte Oberfläche
Die Klinge weist ein traditionelles Hammerschlagmuster auf.
Hohler Klingenrücken
Die Rückseite der Klinge ist leicht konkav geformt, was das Nachschärfen auf japanischen Wassersteinen deutlich erleichtert.
Handgeschärft
Das Messer wird von Hand geschärft und bietet ab dem ersten Einsatz eine unvergleichliche Schärfe.
Anwendungsbereiche
| Holzschnitzerei & Modellbau | Hervorragend geeignet Ideal für feine Details und präzise Schnitte. |
|---|---|
| Bambusarbeiten | Hervorragend geeignet Perfekt für die traditionelle Verarbeitung von Bambus. |
| Dicke Knochen & Obstkerne | Nicht verwenden Gefahr von Klingenausbrüchen. |
| Gefrorene Lebensmittel | Nicht verwenden Der harte Stahl kann bei gefrorenem Schnittgut splittern. |
Pflege- und Anwendungshinweise
- Reinigung
Das Messer niemals einweichen oder in der Spülmaschine reinigen. Nach jedem Gebrauch gründlich abtrocknen, um Rost zu vermeiden. - Natürliche Patina
Bei normalem Gebrauch entwickelt die Klinge aus Kohlenstoffstahl eine Verfärbung (Patina). Dies ist eine normale Eigenschaft des Materials. - Schutz vor Ausbrüchen
Halte das Messer von harten Lebensmitteln oder anderen extrem harten Materialien fern, um Beschädigungen der feinen Schneide zu verhindern.
Die Rückseite der Klinge trägt die traditionell eingeschlagenen Schriftzeichen des japanischen Schmieds, die von der authentischen Herkunft aus der berühmten Schmiederegion Banshu Miki zeugen.
Ist das Messer für Linkshänder geeignet?
Nein, die Klinge verfügt über einen einseitigen Schliff, der speziell für Rechtshänder ausgelegt ist.
Wird das Messer mit einem Schutz geliefert?
Ja, das Schnitzmesser wird mit einem praktischen Etui geliefert, das die Klinge schützt und einen sicheren Transport ermöglicht.
Kann ich das Messer in der Spülmaschine reinigen?
Nein, das Messer darf nicht in die Spülmaschine oder in Wasser eingeweicht werden. Trockne es nach jedem Gebrauch gut ab, um Rostbildung zu vermeiden.
Wie schärfe ich das Messer am besten?
Dank der leicht konkaven Rückseite lässt sich die Klinge besonders einfach und effektiv auf japanischen Wassersteinen nachschärfen.
Zusätzliche Parameter
| Kategorie: | Schnitzmesser |
|---|---|
| EAN: | 4986822151204 |
| Klingenlänge: | 120 mm |
| Gesamtlänge: | 22 cm |
| Klingenschliff: | Einseitig |
| Härte: | 62–63 Rockwell C |
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