MIKI HAMONO SEISAKUSHO Japanisches Deba Fischfiletiermesser, 180 mm, UF222
Das MIKI HAMONO SEISAKUSHO Deba-Messer aus der Serie Kokaji Kunitake ist ein traditionelles japanisches Küchenmesser, das speziell für die anspruchsvolle Vorbereitung von Fisch und Fleisch entwickelt wurde. Mit seiner 180 mm langen Klinge bietet es dir die nötige Präzision und Kontrolle, um Fische fachgerecht zu filetieren, zu häuten, zu schuppen oder Gräten zu durchtrennen. Auch bei der Verarbeitung von Geflügel leistet es hervorragende Dienste.
Dank der dicken und schweren Klinge gibt das Messer unter Druck nicht nach und ermöglicht dir effiziente, saubere Schnitte bei jedem Einsatz. Es ist das ideale Werkzeug für den heimischen Gebrauch, wenn du Wert auf traditionelle japanische Schneidkunst legst.
Was dieses Messer auszeichnet
Einseitiger Schliff
Das traditionelle Design ermöglicht präzise Schnitte beim Filetieren von Fisch.
Dicke und robuste Klinge
Die starke Klinge verhindert ein Verbiegen unter Druck, sodass du auch Fischgräten sicher und kontrolliert durchtrennen kannst.
Extreme Schärfe
Die Klinge aus Kohlenstoffstahl gleitet mühelos durch Fisch und Fleisch und unterstützt effiziente Schnitte bei der Vorbereitung.
Geeignete Lebensmittel
| Fisch | Hervorragend geeignet |
|---|---|
| Geflügel | Hervorragend geeignet |
| Fleisch | Hervorragend geeignet |
| Gefrorene Lebensmittel | Nicht verwenden Die Klinge kann beschädigt werden |
Pflege und Handhabung
- Sicherheit
Gehe beim Schneiden und Reinigen äußerst behutsam vor, da die zweilagige Klinge extrem scharf ist.
Dieses Messer wird nach traditionellen japanischen Methoden aus einer Kombination von hochwertigem Stahl und Eisen gefertigt.
Wofür eignet sich dieses Deba-Messer am besten?
Es ist ideal für die Zubereitung von Fisch, einschließlich des Filetierens, Häutens, Schuppens und Durchtrennens von Gräten. Auch für die Verarbeitung von Geflügel und Fleisch kannst du es hervorragend nutzen.
Kann ich mit dem Messer gefrorene Lebensmittel schneiden?
Nein, du solltest damit keine gefrorenen Lebensmittel schneiden, da die harte Klinge aus Kohlenstoffstahl dadurch beschädigt werden kann.
Welchen Schliff hat die Klinge?
Das Messer verfügt über einen traditionellen **einseitigen Schliff**, der speziell für präzise Schnitte beim Filetieren entwickelt wurde.
Aus welchem Material besteht der Griff?
Der Griff besteht aus traditionellem **Magnolienholz** und ist mit einem PC-Ring versehen.
Zusätzliche Parameter
| Kategorie: | Küchenmesser |
|---|---|
| EAN: | 4977292107365 |
| Délka čepele: | 180 mm |
| Klingenlänge: | 180 mm |
| Gesamtlänge: | 33,7 cm |
| Breite: | 5,6 cm |
| Höhe: | 2,2 cm |
| Klingenaufbau: | einseitiger Schliff, zweilagig |
| Klingenmaterial: | Kohlenstoffstahl |
| Griffmaterial: | Magnolienholz mit PC-Ring |
Produktbewertung
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