RYUMA Japanisches Funayuki-Küchenmesser, 135 mm
Das schwarze, geschmiedete Funayuki-Messer von RYUMA ist ein sorgfältig gefertigtes Küchenwerkzeug für die präzise Zubereitung von Gemüse, Fisch und Fleisch.
Jedes Messer wird in Japan individuell geschmiedet und gehärtet, um eine unübertroffene Qualität zu gewährleisten. Die 135 mm lange, beidseitig geschliffene Klinge bietet dir außergewöhnliche Schärfe und Verschleißfestigkeit für präzise Schneidarbeiten in der Küche.
Was dieses Messer auszeichnet
Traditionelle Handwerkskunst
Jedes Messer wird einzeln geschmiedet und gehärtet, was dir eine herausragende und langlebige Qualität sichert.
Plattierte Stahlklinge
Die Klinge besteht aus hochwertigem Yasuki Yellow Paper Stahl, der in weiches M-6-Eisen eingebettet ist, und sorgt so für exzellente Schärfe.
Beidseitiger Schliff
Die beidseitig geschliffene Klinge ermöglicht dir besonders präzise und saubere Schnitte bei der täglichen Essenszubereitung.
Anwendungsbereiche
| Gemüse, Fisch und Fleisch | Hervorragend geeignet Ideal als vielseitiges Allzweckmesser für diese Lebensmittel. |
|---|---|
| Gefrorene Lebensmittel | Nicht geeignet Kann zu Absplitterungen an der Klinge führen. |
Pflege und Handhabung
- Lagerung
Lagere das Messer trocken und sicher, um Rostbildung zu vermeiden. - Wartung
Wenn die Schärfe nachlässt, solltest du das Messer nachschleifen, um die optimale Schneidleistung zu erhalten.
Jedes Messer wird einzeln geschmiedet und gehärtet, wobei der Stahl in einem einzigartigen Verfahren in das für die Tosa-Region typische schwarze Eisen integriert wird.
Für welche Lebensmittel eignet sich das Funayuki-Messer?
Es ist ein vielseitiges Allzweckmesser, das sich hervorragend für das Schneiden von Gemüse, Fisch und Fleisch eignet.
Kann ich mit dem Messer gefrorene Zutaten schneiden?
Nein, für gefrorene Lebensmittel ist das Messer nicht geeignet, da dies zu Absplitterungen an der Klinge führen kann.
Aus welchem Material besteht die Klinge?
Die Klinge besteht aus einem Kern aus Yasuki Yellow Paper Stahl, der in weiches M-6-Eisen (Tosan-Schwarzeisen) plattiert ist.
Welches Holz wird für den Griff verwendet?
Der Griff des Messers ist aus Magnolienholz gefertigt.
Ist die Klinge einseitig oder beidseitig geschliffen?
Die 135 mm lange Klinge ist beidseitig geschliffen.
Zusätzliche Parameter
| Kategorie: | Küchenmesser |
|---|---|
| EAN: | 4977292701136 |
| Klingenlänge: | 135 mm |
| Klingenschliff: | beidseitig |
| Klingenaufbau: | plattierter Stahl |
| Klingenstahl: | Yasuki Yellow Paper Stahl |
| Trägermaterial Klinge: | Weicheisen M-6 |
| Griffmaterial: | Magnolienholz |
| Produktbreite: | 50 mm |
| Produkttiefe: | 20 mm |
Produktbewertung
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