RYUMA Japanisches Allzweckmesser, Hammerschlag-Finish, 135 mm
Das japanische RYUMA Allzweckmesser ist dein zuverlässiger Begleiter für präzise Schneidarbeiten. Ob bei der Fischverarbeitung direkt am Angelplatz, beim Kochen im Outdoor-Camp oder bei feinen Holzschnitzarbeiten – dieses Messer bietet dir außergewöhnliche Schärfe und Langlebigkeit.
Durch die Kombination aus traditioneller Handwerkskunst und moderner Technologie erhältst du eine hochwertige Klinge, die vielseitig einsetzbar ist und dank der mitgelieferten Holzscheide sicher transportiert werden kann.
Dieses Messer stammt aus der Tradition der geschmiedeten Banshu-Miki-Schneidwaren, die rund um die Stadt Miki in der japanischen Präfektur Hyogo gefertigt werden und für ihre traditionell geschmiedeten Kleinmesser, Stechbeitel und Hobel bekannt sind.
Was dieses Messer auszeichnet
135 mm Klinge mit Hammerschlag-Finish
Die spezielle Oberflächenstruktur sieht nicht nur gut aus, sondern ist das Ergebnis eines Herstellungsprozesses, der auf Härte, Zähigkeit und Schnitthaltigkeit ausgelegt ist.
Einseitiger Schliff
Die einseitig geschliffene Klinge aus zweilagigem japanischem Stahl ermöglicht besonders präzise und feine Schnitte bei der Holz- und Lebensmittelbearbeitung.
Inklusive Holzscheide
Die Scheide aus Holz schützt die extrem scharfe Klinge bei der Lagerung und macht das Messer zum idealen Begleiter für Camping und Outdoor-Aktivitäten.
Materialeignung
| Fisch und Lebensmittel | Empfohlen Ideal für die Verarbeitung direkt am Angelplatz oder in der Küche. |
|---|---|
| Holz und Bambus | Empfohlen Geeignet für Schnitzarbeiten, Modellbau und Furnierschneiden. |
| Gefrorene Materialien | Nicht verwenden Die Klinge kann reißen oder splittern. |
| Harte Materialien | Nicht verwenden Gefahr von Ausbrüchen an der Schneide. |
Pflege- und Anwendungshinweise
- Während der Nutzung
Gehe mit der extrem scharfen Klinge vorsichtig um, insbesondere wenn du sie aus der Holzscheide ziehst. Verwende das Messer ausschließlich für die vorgesehenen Zwecke. - Nach der Nutzung
Wasche Schmutz und Rückstände von der Klinge ab, trockne die Klinge gründlich und lagere sie sicher in der Holzscheide. - Schärfen
Wenn die Schärfe nachlässt, solltest du die Klinge nachschärfen, um ihre Lebensdauer zu verlängern. Hierfür werden japanische Wassersteine empfohlen.
Kann ich das Messer für gefrorene Lebensmittel verwenden?
Nein, du solltest harte oder gefrorene Materialien unbedingt vermeiden. Die Klinge könnte sonst reißen oder splittern.
Wofür eignet sich dieses Messer neben dem Kochen?
Neben der Fischverarbeitung und dem Kochen im Freien eignet es sich hervorragend für feine Holzarbeiten wie Schnitzen, Modellbau, das Schneiden von Furnieren, Bambusarbeiten und die Herstellung von Intarsien.
Wie schärfe ich die Klinge am besten?
Da es sich um eine traditionelle japanische Klinge handelt, empfehlen wir die Verwendung von japanischen Wassersteinen, um die extreme Schärfe wiederherzustellen und zu erhalten.
Wird das Messer mit einem Klingenschutz geliefert?
Ja, im Lieferumfang ist eine praktische Holzscheide enthalten, die eine sichere Aufbewahrung und einen einfachen Transport ermöglicht.
Zusätzliche Parameter
| Kategorie: | Küchenmesser |
|---|---|
| EAN: | 4977292128667 |
| Klingenlänge: | 135 mm |
| Klingentyp: | Einseitig geschliffen |
| Klingenmaterial: | Äquivalent zu Weißpapierstahl |
| Klingenfinish: | Hammerschlag-Finish, brüniert |
| Griffmaterial: | Holz |
| Gesamtbreite: | 37 mm |
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