RYUMA Japanisches Deba-Messer, Hammerschlag-Finish, 105 mm
Das kleine UMEBACHI RYUMA Deba-Messer ist dein ideales Werkzeug für die präzise Zubereitung von kleinen Fischen wie Makrelen und Meerbrassen. Mit seiner kompakten 105-mm-Klinge ermöglicht es dir eine hervorragende Manövrierbarkeit bei anspruchsvollen Aufgaben wie dem Zerlegen in drei Teile, dem Durchtrennen von Gräten und dem Spalten von Fischköpfen.
Es kombiniert die traditionelle Handwerkskunst aus Banshu Miki mit innovativer Technologie, um dir unübertroffene Härte, Zähigkeit und Schärfe in der Küche zu bieten. Die einseitig geschliffene Klinge sorgt für exakte Schnitte und macht dieses in Japan gefertigte Messer zu einem unverzichtbaren Helfer bei der Fischzubereitung.
Die traditionellen geschmiedeten Schneidwaren aus Banshu Miki stammen aus der Region um die Stadt Miki in der japanischen Präfektur Hyogo und werden bis heute von erfahrenen Handwerkern nach traditionellen Schmiedetechniken gefertigt.
Was dieses Messer auszeichnet
Einseitig geschliffene Klinge
Ermöglicht extrem präzise und saubere Schnitte, die besonders beim Filetieren von Fisch und beim Spalten von Köpfen unerlässlich sind.
Hammerschlag-Finish
Verleiht dem Messer eine markante, traditionelle Optik.
Kompakte Bauweise
Mit nur 105 mm Klingenlänge und 100 g Gewicht bietet das Messer eine exzellente Handhabung für feine und komplizierte Schnitte an kleinen Fischen.
Anwendungsbereiche
| Kleine Fische (Makrele, Meerbrasse) | Empfohlen Ideal zum Zerlegen in drei Teile und zum Spalten von Köpfen. |
|---|---|
| Fischgräten | Empfohlen Geeignet zum präzisen Durchtrennen von Gräten. |
| Gefrorene Materialien | Nicht verwenden Die Klinge kann brechen oder splittern. |
| Harte Materialien | Nicht verwenden Die Klinge kann brechen oder splittern. |
Pflege und Handhabung
- Nach dem Gebrauch
Entferne alle Rückstände von der Klinge, trockne sie sofort gründlich ab und lagere das Messer sicher. - Langfristige Pflege
Schärfe die Klinge nach, sobald die Schnittleistung nachlässt, um das Messer über lange Zeit optimal nutzen zu können.
Für welche Fische ist dieses Deba-Messer geeignet?
Das Messer ist speziell für kleine Fische wie Makrelen und kleine Meerbrassen konzipiert. Es eignet sich hervorragend zum Zerlegen in drei Teile, zum Durchtrennen von Gräten und zum Spalten von Fischköpfen.
Kann ich mit dem Messer auch gefrorene Lebensmittel schneiden?
Nein, du solltest das Messer niemals für gefrorene oder sehr harte Materialien verwenden, da die feine, einseitig geschliffene Klinge sonst brechen oder splittern kann.
Wie pflege ich das Messer nach der Benutzung richtig?
Entferne alle Rückstände direkt nach dem Gebrauch von der Klinge und trockne sie sofort gründlich ab, bevor du das Messer verstaust. So erhältst du die Qualität der Klinge.
Aus welchem Material besteht der Griff?
Das Messer verfügt über einen traditionellen Holzgriff, der mit einem marmorierten Kropf versehen ist.
Zusätzliche Parameter
| Kategorie: | Küchenmesser |
|---|---|
| EAN: | 4977292128643 |
| Klingenlänge: | 105 mm |
| Klingentyp: | einseitig geschliffen |
| Klingenmaterial: | Weißpapierstahl-Äquivalent |
| Klingen-Finish: | Hammerschlag-Finish |
| Griff: | Holzgriff mit marmoriertem Kropf |
| Gesamtbreite: | 45 mm |
| Gesamthöhe: | 235 mm |
| Gesamttiefe: | 18 mm |
| Gewicht: | 100 g |
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